五味卤安心鸡
Free shipping for orders over RM200.00
BUY RM 100 & ABOVE (LESS THAN 10KG), YOU WILL GET FREE DELIVERY TO YOUR DOORSTEPS! *T&C APPLY*
五味卤安心鸡

Recipe 食谱:

Approximately 大约  6-8 serving 人份

 Step 1: Pre-curing is required 步骤 1:需预先腌制

Ingredients 食材

Anxin chicken-1 ( cut into pieces)  安心鸡 - 1只(切块)

Soya sauce/ Miso green( thin)- 1 tablespoon生抽/酱青(稀) - 1大匙

Black soya sauce (Thick)-1 tablespoon 黑酱油(浓)-1 大匙

Black bean oil- 2 tablespoon 黑豆荫油 - 2大匙

Steps 方法  :

1)Marinate the anxin chicken with the above ingredients and put inside the refrigerator (recommend to marinate1 day before for at least 5 hours)  把安心鸡预先腌制,放以上食材腌

     制好了,放人冰箱 (建议至少在1天前腌制5个小时)

 

步骤 2:开始烹调美味的卤鸡啦!

食材

蒜(整粒):1da粒

姜:1小瓣

南姜:1小瓣

食水:1000ml

五味卤包:2小包

生抽/酱青(稀) - 2大匙

黑酱油(浓)-2 大匙

黑豆荫油 - 2大匙

1)首先先将蒜,姜,南姜炒香,

加入1000ml的水,

同时放入2小包五味卤包

已中火熬大约1小时。

2)加入安心鸡,生抽/酱青,黑酱油(浓),

黑豆荫油,再焖20分钟,后熄火.

熄火后不开盖大约维持10分钟。

3)开饭啦!